NUESTRA CARTA
ENTREPAN

De Martes a Viernes entre las 9:00 y las 12:00 el precio
del Entrepan incluye Gasto y Bebida(referesco, caña) o café

Chivito 6,50€/5€
Lomo – Bacon – Queso fundido – Tomate – Lechuga – Mayonesa
Chivito con huevo 7,50€/6€
Lomo – Bacon – Huevo frito – Queso fundido – Tomate – Lechuga – Mayonesa
Blanc i negre 6,50€/5€
Con pisto o habas o patatas a lo pobre y/o allioli
Almussafes 6,50€/5€
Sobrasada mallorquina – Queso fundido – Cebolla caramelizada
Atún con olivas 6,50€/5€
Atún – Olivas – Pepinillos dulces en vinagre
Fresco 6,50€/5€
Queso fresco – Tomate – Atún – Olivas
Brascada 6,50€/5€
Ternera – Janón serrano plancha – Cebolla caramelizada
Español 6,50€/5€
Tortilla de patata – Allioli/mayonesa
Campero 7,50€/6€
Entremuslo de pollo a horno – Tomate – Lechuga – Mayonesa de romero y tomillo
Ciclista 6.50€/5€
Tortilla a la francesa – Tomate rallado – Jamón serrano
Paquito 8.50€/6€
Cordero – Sobrasada – Berenjena a la llama – Salsa Mallorquina – Espinacas baby
Víctor 7€/6€
Blanco y nebro – Sobrasada – Habas
Sepia con mayonesa 8€/7€
Sepia de callo – Mayonesa
Personalizado 7€/6€

TaBLas

Tabla de embutido mallorquín (Can Company)
20 €

  • Fuet Rojo
  • Fuet Negro
  • Figatela
  • Varía
  • Nora
  • Camaiot
  • Butifarrón
  • Sobrasada mallorquina

Tabla de queso valenciano
15€

  • Oveja tradicional «El Parral»
  • Oveja «100 kilates»
  • Cabra servilleta 4 picos «Hoya de la Iglesia»
  • Cabra curado «Hoya de la Iglesia»

Tabla Valear (mixta de embutidos y quesos)
20€

Degustación de sobrasadas mallorquinas
16€

  • Dulce
  • Picante
  • Blanca, con queso mahonés
  • Blava, con queso azul

 

Quesos de Mahón
14 €

ARTESANOS   PARA  LLEVAR
 Sobrasada mallorquina (Can Company)
13 € / pieza

  • Sa Blava, con queso azul
  • Blanca, con queso de Mahón
  • Con chocolate
  • Con curry

Embutido mallorquín
12 € / pieza

  • Sobrasada de cerdo negro
  • Fuet Rojo
  • Fuet Negro
  • Varía
  • Nora
  • Figatella

Foie Valear (con sobrasada)
40€ (500 grm)

RACIONES

Caracoles a la mallorquina
10 €
Foie con sobrasada
12 €
Tumbet con huevo frito
10 €
Pincho de tortilla de patata
3 €
Pincho de tortilla del día
3 €
Croquetas de bacalao (4 ud)
9 €
Croquetas del día
2.20€/ud
Calamares rebozados
10€
Las Bravas de Valear
6 €
Gambón al ajillo 12 €
Huevas de sepia
12 €
Corvina y verduritas
16 €
Lagarto ibérico
15 €
Entrecot de lomo alto
18 €

 

Tapas
1/2
Ensaladilla rusa
6 €
4 €
Ensaladilla de marisco
8 €
4,50 €
Ensalada de marisco ahumada
8 €
5,50€
Pincho de tortilla de patata
3 € ración
Sepia con mayonesa
11 €
6 €
Boquerones en vinagre y papas
5 €
Titaina con tonyina en sorra
8 €
    
Coca mallorquina de trampó
3 €/ud
Torreznos
8 €
4 €
Morro 6 €
Pincho de tortilla del día
3 €
Callos a la mallorquina
12 €
Huevos rotos con sobrasada y butifarrón
8 €

 

PLATO   DEL  DÍA

11,50 €
Consultar el arroz de día con el personal de sala

BODEGA
Vinos  blancos
Sincronía – Bodega Mesquida Mora [Mallorca] 18 €
Chardonnay, parellada y premsal blanco
Quibia – Bodega Ánima Negra [IGP Illes Balears] 20 €
Callet, premsal, giró ros
Salino – Bodega Vinessens [DO Alicante] 18 €
100 % Malvasía mediterránea
Les Freses  – Bodega Les Freses de Jesús Pobre [Marina Alta] 18 €
100% moscatel de Alejandría
Ocean Verdil – Bodega Ocean [DO Valencia] 18 €
100% verdil
XTMO – Cataruz Celler [DO Valencia] 16 €
Verdejo y viognier
Nodus Sauvignon Blanc – Bodegas Nodus [DO Utiel Requena] 18 €
100% sauvignon blanc
Vinos  TINTOS
Generación 1 Bodega Vicente Gandía [Vino de guarda Utiel Requena] 25 €
Grandes añadas: Bobal, cabernet sauvignon, syrah
Ánima Negra A/N 2 – Bodega Ánima Negra [Mallorca] 24 €
Fogoneu, callet y mantonegro
Sincronía negre – Bodega Mesquida Mora [Mallorca] 18 €
Cabernet sauvignon, merlot, callet, mantonegro y shirah
Venta del Puerto nº 12
– Bodega La Viña [DO Valencia] 18 €
Tempranillo, cabernet sauvignon, merlot y syrah
Safrá – Bodega Celler de Roure [DO Valencia] 18 €
Mandó, garnacha tintorera y monastrell
Ceremonia Reserva – Bodega Vicente Gandía [DO Utiel Requena] 18 €
Tempranillo, cabernet sauvignon, bobal
Cambio de Tercio – Bruno Murciano [DO Utiel Requena] 18 €
Bobal Cepas viejas
EmbaucadorBodega Santa Catalina del Mañán [DO Alicante] 15 €
Monastrell
Miracle Art – Bodega Vicente Gandía [DO Alicante] 15 €
Monastrell, pinot noir, syrah, merlot y tempranillo
Casagrande – Bodega Vinícola Requenense [DO Utiel Requena] 14 €
Bobal
El Soplo – Bodega Rafael Cambra [DO Valencia] 14 €
Garnacha